Lenka Požárová - kmotra hry

"V reakcích na témata svých kuchařek se neustále setkávám s překvapením dospělých lidí "ona může zelenina i chutnat"?. Může, a jak!

Stravovací návyky nás už od útlého dětství formují. Pokud něco nejíme v dětství, stane se pro nás daná surovina tabu. Někdo je v jídle dost konzervativní a zdráhá se opustit naučená pravidla, proto je dobré mít přehled už od mládí o pestrých surovinách o způsobech jejich úpravy, o jejich složení i o jejich původu.

Baví mě bourat předsudky lidí v jídle a ukazovat jim netušené chutě, možnosti přípravy a kombinace. To, že nějaká surovina nám napoprvé zrovna nezachutnala, může znamenat někdy jen to, že byla připravena nevhodným způsobem. Dříve než něco odsoudíme, měli bychom mít odvahu nebát se ochutnat.

S novou hrou "To je bašta!" budou moci děti nahlédnout pod pokličku výživy a více přemýšlet nad tím, co a proč jedí. Jídlo a jeho příprava by se pro děti neměly stát utrpením, ale příjemným okamžikem!"

Lenka Požárová

Lenka Požárová opustila své povolání daňové poradkyně a stala se autorkou nápadité série kuchařek, které získaly za rok 2007 mezinárodní ocenění Gourmand Cookbook Awards - "nejlepší kuchařková série světa". Více na www.zapalena-kucharka.cz